包饺子比赛

——舌尖上的滋味

初一4   蔡天源

还有一周就冬至了，这个星期天的下午，学校停车场挤满携锅碗瓢盆的学生、家长，他们正是赶来参加“第二届饺子大赛”的队员们。

随着人流、迎着欢乐的笑声，我们小组来到了比赛现场，高中食堂已是人声鼎沸，每张台面上摆满了各种食材：馅料、面粉、面团······挤到“11”号台前，我们小组迅速整好队、分配妥任务，只见邹洽爸妈将一个大收纳箱抬上桌面，一眼望去俨然一个小厨房的装备，摆满一个台面。

只听主持人宣布：比赛正式开始，请家长离开比赛区！硕大的操作台只剩下我和邹洽两人。我们相互鼓励着，淡定的开始擀皮。我们组的饺子皮最出彩：有胡萝卜汁和的橙色、菜榄汁和的紫色、菠菜汁和的绿色，只看面皮就食欲大开。我将馅放到多边形“小面饼”里，小心翼翼地合上口，因为擀皮功夫欠佳，只好将边缘位多捏了几个褶皱，邹洽还拼命表扬我“包子”颜值很高。哈哈！好吧，我就将错就错，七彩包子就此诞生了。明显邹洽包饺子功底深厚，擀的皮中间厚，周边薄，包出的饺子个头均匀、形态饱满，色相精良，摆放整齐！我俩捧着首秀作品拍照留念去了。

这时，亲友团陆续入场了。我趁机松口气，约上同伴观摩对手们的战况去了。只见我班女生“战团”个个装扮靓丽：黄色围裙、头巾、套袖，绿色班徽非常抢眼。每个人认真而娴熟的捏着饺子，整齐的将它们安置在盘子里，身边的爸妈更是各显神通，为“小战士”们做各种保障服务，场面忙碌且温馨。

此刻各小组忙成一片，唯一能够分出班级的就是各班的宣传海报：有的将自班的代言人照片嵌入其中；有的版面红火喜庆，特别有年的味道；有的写满着饺子文化·······

正在品味着特色宣传画，突然听到老师招呼道：饺子熟了！陆续以小组为单位的饺子回到了各自操作台。每个人手持碗筷游走于各“战团”，品尝着各种馅料、各种形状、各种颜色的饺子。

亲子间相互协作、同学间相互鼓励、师生间相互配合，食堂里面热气腾腾，大家拥坐一起享受着年的味道、品尝着舌尖上的幸福滋味。

难忘的包饺子大赛

李亚轩   初一四班

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏.千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”这么多姿多彩的春节，不论你在天涯还是海角，大家都会相聚一堂，在一块包饺子，吃饺子，口味年的味道，感受家的温暖。这次学校为我们开展了一场饺子大赛，当知道这个消息我们可都是又激动又开心啊！

包饺子大赛当天，同学们纷纷拿出自己事先准备好的面粉，饺子皮，馅料等等，个个都兴奋异常，跃跃欲试。活动开始了，同学们马上七手八脚地包起饺子来了，可我心里却像只兔子在跳，忐忑不安。我包的饺子可是很难看的，待会在她们面前出丑怎么办？算了，先看看她们是怎么包的吧

我转过头看着同学们包饺子利利索索可熟练了，先拿起饺子皮，摊在左手上，用右手沾点水涂在饺子皮边缘再放入馅料，最后再拿起饺子皮立起来，捏紧。一个完美的饺子就诞生了。原来没有我想象的那么难啊！自己动手，丰衣足食。我照着样子去学，我包完后饺子放回盘里。自我感觉还不错，当听到老师说，最好包些花样的饺子，我就跟着学，可别人做得像个江南美女，姿态优美，美丽可人。再看看我的饺子，可真是不堪入目。同学看到我的饺子后，手把手的教着我，在她的指导下，我做完了一个我比较满意的饺子，接着我越做越熟练，包出了一个个完美的饺子。

当把饺子煮熟拿给评委吃时，我紧张而又期待的眼神看着评委，评委笑着点头说好吃时，我们都特别的激动。当厨师把我们其它的饺子拿去煮时，同学们都迫不及待的想吃到自己做的饺子，我也不例外。看到别人吃着饺子，我不禁垂涎三尺，等了半天，饺子也没煮好。我的肚子唱起了空城计，真是度秒如年啊！

当热腾腾的饺子上桌时，好像几个白白胖胖的宝宝端正的坐在盘子里，可爱极了。又好像威风凛凛的将军挺着大肚子，神气十足。我迫不及待地夹起一个饺子，刚想送入口中，手不由自主地缩了回去，我仔细端详着它，象牙白的皮略发透明的气息，隐约着各种杂着香气的馅。当我吃下去时，心里一股幸福的味道，这些饺子是我们自己亲手包成的，这味道让人回味无穷，真是人间美味呀！

包饺子大赛真快乐，这一个个饺子里包含着我们多少幸福啊！真是令人难以忘怀啊！

饺子比赛征文

初一4班   张鹭琴

一周前，初一年级的我们，举行了期待已久的饺子大赛。我，就是饺子大赛的选手之一。在这次的比赛中，我们看到了许多，也收获了许多。

这次比赛中，我最大的收获是明白了因上努力，果上随缘的道理。

在比赛过程中，我们很努力的包饺子——从普通的“小白船”到可爱的“小白兔”，从可爱的“小白兔”到优雅的“白玫瑰”；从玉米饺到香菜饺，再从香菜饺到白菜饺；从一盘到两盘，从两盘到“参赛盘”。每一个饺子都是“智慧的结晶”。

到了提交作品的环节，我们组第一个提交了“豪华参赛装”——里面，是我们组最好看的饺子。我趁大家忙着交作品的时候，环顾了其他的小组。我觉得我们拿不到第一名了，因为很多小组都用了彩色的饺子皮，而我们的，却是清一色的“小白皮”。

交完饺子，我和同学继续准备晚餐。我包了几个饺子，就觉得无聊了。开始思考我们的奖状——虽然创意上弱了点，但我们妈妈亲自和的馅，绝对是全世界最好吃的饺子。这么说，拿不到第一，至少可以拿到第二。

想到这里，我闻到了一股饺子香。于是冲上了评委席，等待我们的饺子。

好不容易，我看到了十二号的饺子，是由一个陌生老师拿上来的。看到我们的饺子，我顾不得周围同学的反应，大声地招呼评委老师品尝十二号的饺子。老师夹了一个“小白船”。吃完了“小白船”，又夹了一只“小白兔”。我忍不住对评委老师说:“记住要把第第一名给十二号哦！”老师笑着点了点头，我开始做“第二笔生意”。可是，并没有我想象的那么顺利，因为很多小组都学着我“拉生意”。

过了一会儿，我听见一个陌生的家长跟自己的孩子说：“很多事情，重在参与，结果并不重要。”我听见了，觉得很有道理。便忘记了比赛，忘记了评委。开心的玩着“史莱姆”——剩下的饺子馅。

不久后，我们吃到了自己组的饺子，感觉满满的成就感。临走前，我们给因工作没吃到饺子的何老师“打包”了一朵“白玫瑰”和两个“小白船”，两个“小白兔”。最后何老师把它们分给了同学。同学吃的很开心，我看着很有成就感。

我终于明白的饺子大赛的意义。

饺子大赛

初一五班   刘星宇

激动人心的饺子大赛终于开始了。要知道，因为这个饺子大赛，激动得我昨晚睡不好，盼星星，盼月亮，可算把饺子大赛盼来了。

我们这个组有五个人：我、许文、黎博森、何诗颖、钟伊汶我们组来到食堂，拿出各自的东西，哇！这些馅真是又多又丰富：猪肉、虾米……开始包饺子，我们派三位同学包猪肉玉米馅，两位同学包胡萝卜猪肉馅，我们两种馅一起包，每个饺子放一个虾米。包着包着，我突然发现盘子里有许长得像元宝的饺子，原来是许文包的，大家觉得这样挺有创意的，便纷纷向他学习，我包饺子时居然没捏紧，馅一个劲的往外流，我只好用力按紧，也算是一次加工吧.许文看到了便手把手教我 ：“你瞧，应该这样包，用勺子把馅装进皮里，在皮周围粘点水，把它包起来，用力按住右边的角，像‘S’形那样，一直这样折，但折到左边的角时，要把左边的角要与上次的重叠。”我一不小心没包好，随机应变，把所有的角捏起来，竟然变成了“迷你型的小笼包”，他们都笑着说：“星宇，你也太有才了吧？”饺子包好了，共两大盘，满满的，我们信心十足地把饺子放到指定地点，全班只有我们组是包了元宝饺子 ！现在万事俱备，只欠东风了。

大约过了半个小时，饺子蒸好了，各组的组长都在认领自己小组的饺子。这次的评委是：体育老师，副校长还有杨老师。当评委走到我跟前时，我十分紧张，因为我们的积极配合，我们得到了一个“最佳配合奖”。可以吃饺子了，我们狼吞虎咽，因为饺子用了最大的体力，为了吃饺子，我们只吃了一半的午饭。就这样，食堂变成了欢乐的海洋，饺子大赛在欢歌笑语中悄悄地结束了……

虽然这次没有拿到冠军，但得到“最佳配合奖”我们已经很满足了，因为这是我们努力而得来的，但可能方法不对。希望老师多举行这种活动，因为下次我们会更加努力的，加油！

多趣的饺子大赛

初一(6)   何诗颖

饺子，是我们中华传统美食之一。在上个星期天，我们可爱可亲的初一同学们和我一样参加了今年的饺子大赛。

来自社会仙女组的自我介绍

我们组是由5班、6班、7班所集结的五位小仙女。我们“社会人”有的是勇气面对我们的作品。不管成败与否，我们一定是最棒的！我们一定能够得到那呼声最高的一等奖！

赛前准备

当天的比赛时间是3:30分，我提前了一个小时来到比赛现场和面。首先，在桌子上铺上一层白花花像雪花一般细腻的面粉；然后再在面粉中加纯净水，一边加水，一边搅拌，要做到面团不粘手，面团不出现颗粒的状态。最后用一张打湿过的湿布包住面团，让面团保持不发酵的状态。面团白白净净的，像一个刚刚出生的娃娃一般纯净，白白嫩嫩的。

比赛中

“我们来包饺子吧！”许文说。“好啊好啊！”我们异口同声的说。先由刘星宇和许文把饺子皮擀好，扁扁薄薄的，然后再交给我和黎博森和钟伊汶来包饺子。先把我们的猪肉鱼滑馅儿不多不少的放入轻薄的饺子皮里，两边对折，压紧，在边缘处沾水，两个边缘相叠，反转，就是一只可爱的元宝饺子。圆滚滚的，寓意着：阖家团圆，财运滚滚，好运来来!一个一个的摆在盘子里，可爱极了，圆不溜秋的像一只只白兔子一个一个排排坐在盘子里，又像似一颗颗珍珠好端端的，躺在盘子里。

数一数，发现我们可以从数量上夺冠了，我们总共包了127个饺子。哇，一看就可以大吃一顿了！我们小心翼翼地把饺子送入蒸锅，像似送自己的孩子去上学一般呢！

蒸煮时间很快过去，饺子刚刚出炉就被洗劫一空了，同学们也饿了一个下午了，像饿狼扑食一般，清空了饺子。这样看来，我们的饺子还是不错的嘛，刚刚登场就只剩下两个了哇！我自己也尝了一下，好吃是好吃，可是为什么饺子皮很硬，然后，馅儿的鱼滑里有鱼骨，损失了鱼滑的Q弹。

比赛后

所以怎么说呢，虽败犹荣吧！也很不错啦！至少我们很开心！参与了活动，也收获了友谊，也加强了我们的合作能力。没事的，明年若是还有这样好的的活动，我会照样参加的！很感谢生活部的老师能安排这次活动，给我们这次机会来体验食堂阿姨的辛苦！谢谢你们们!辛苦啦！！！

饺子大赛

初一6班   程俊杰

在我们学校的初一，有一个特色活动，就是学校举办的初一饺子大赛，而我，就参加了这次比赛。

12月16号，我和我们宿舍的两个同学来到了饺子大赛现场，只见现场人山人海（我们三个都迟到了半个小时），每个人都穿着形色各异的围裙，手拿着擀面杖，向一个个“怒气冲冲”的中年妇女似的。

选手们对饺子馅料十分保密。因为馅料可谓饺子味道好坏的关键因素，选手们都将馅料的食材配比及调料视作秘密武器。“我这个里面加了麻油”、“我这个里面有点秘制的酱料”，问题是，我们组用的是普普通通的猪肉白菜馅啊，怎么比呀！而且，还有的组在饺子皮里加了蔬菜汁，改变了饺子皮的味道和颜色，看上去五颜六色的。还有的一些组的包法我们见都没见过，包出来的饺子的形状好看极了，这时，我说：“完了，我们已经输在起跑线上了”,室友说：“没事，我们的饺子虽然没他们的饺子好看，但我们我包法简单，包的快，色香味俱全不够，数量来凑嘛”，“说的也对，所以我们快包吧”,“OK”。

我们包的飞快，感觉自己无人能敌。包着包着，我突然发现盘子里有些许“四不像”，一问，原来一个室友不会包花纹饺，呈“D”字形就别说了，包饺子时居然没捏紧，馅一个劲的往外流，我只好用力按紧，也算是一次加工吧！我手把手的教他：“你瞧，应该这样包，用勺子把馅装进皮里，在皮周围粘点水，把它包起来，用力按住右边的角，像‘S’形那样，一直这样折，但折到左边的角时，要把左边的角与上次的重叠。”他一不小心没包好，但他随机应变，把所有的角捏起来，竟然变成了“迷你型的小笼包”，真是歪打正着啊！我们都笑着说：“你也太有才了吧？”，他回答说：“一般一般，世界第三”，“哈哈哈哈哈哈哈哈哈”，笑声回荡在整个饭堂。

现在的问题是，我擀的饺子皮不怎么样，压皮总是压不好，总把皮子压歪了，而且还是扁的，不好包馅，我十分着急。这时，我们生活老师走过来，说：“让我来给大家演示一下吧。”只见孙老师把一团面揉成长长的一条，然后用刀把面切成均匀的一个个小块，再把它们压扁，然后拿擀面杖压在那块面上，边压边用手转，不一会，一张面皮就算压好了。然后把面皮放在手心里，用勺子剜上一点馅，再用手把饺子捏在一起，这样一个饺子就包好了。我们也学老师的样子做，不一会就包出了几个像样的饺子。还没等我们得意多久，新的问题又出来了，我们的的面粉没了，他们两个人为了能偷点懒，就争着去，然后就吵了起来，于是，我对他们说：“我们是一个组的成员，应该团结一心，不能关键的时候吵架，这样我们才能完成比赛，取得好成绩!”他们终于不吵了。

我们完成了比赛，虽然没有取得好成绩，但我们十分开心，值了！

饺子大赛

初一7班   黄琪琪

依旧是阳光明媚的一天，  微风温柔抚过我的脸颊，带来了好心情。双眼自然闭上，仰向天空，深吸一口新鲜空气，甚是怡然自得。张开眼望着天空：没有一朵瑕云，浅蓝的空带给人一种简洁舒服的感觉，太阳成了这偌大无边的“舞台”的唯一“主角”柔和温暖，诠释着即将“演出”的美好的一天。

“哐哐咚咚……”厨房穿出巨大的声响。这是在干什么呢？原来是在准备下午的饺子大赛需要的东西。首先就要剁好肉馅。“剁剁剁剁剁……”经过数百甚至上千下的“磨砺”，终于把肉给剁好了。紧接着调味、加入配料。

然后就是至关重要的一步——和面。加入水、面粉，撸起袖子，信心满满的开始和了起来，可谁知刚开始就遇到了“拦路虎”——无论怎么揉，面依然是稀的，黏糊糊地“眷恋”着我的手，任凭我怎么拉扯也不愿分开。于是只能再加入面粉，才让它们“分离”。而我经过面粉的“熏陶”成了“雪人”。

把准备好的成果收拾好，准备赴赛了。天空越发清澈、干净却又感觉深邃、神秘——今天的饺子大赛会怎么样呢？

踏着微风，迈着欢快的步伐进入校园，带着信心来到了参赛地点。每个人都在忙碌着，欢快的交谈声沸沸扬扬，点燃起同学们的热情。每个人到穿着围裙一脸认真的样子，颇有一番大厨的感觉。

走到比赛的桌前，看到一桌的工具与食材，以及一起合作的伙伴们。比赛开始了。

分好工，三个人包，三个人擀皮，因为追求完美，所以过了好久才包好一碟。可是检查的时候一看——口没封好，全开了。又重新加工后所剩的时间不多了，可是我们还要做一大盘，而且会数个数算入总成绩！

“还剩最后二十分钟。”主持人拿着麦克风提醒道。我们顿时慌了神，手忙脚乱地继续忙活。

终于，我们组是倒数第二个完成的——不过，还好没有超时。

做好了接着当然就是品尝啦！因为我们比较晚去，所以我们的是的水饺，但还是掩盖不了它的美味。

澈蓝的天空被火红的夕阳染成金黄色，洒在我们的充满笑容的脸上，天空逐渐深蓝，夕阳也逐渐落下，仿佛在告诉我们，今天的演出已经圆满地落下帷幕，期待着以后的精彩表演……