2010年11月16日，星期二，这一天，注定是快乐的。因为社会实践活动终于在这天展开了。有幸成为外校第一个吃螃蟹的人，高二十一班的每一个人都特别的激动。现在，我们来了解一下在饭堂参与实践活动的同学们。
    饭堂对于学生而言是熟悉而陌生的，虽然每天大家都回驻足于此，饱餐一顿，但对于那些打菜窗口后面的风景，我们无法触及；对于那些穿着围裙带着厨师帽子套了口罩的饭堂工作人员们，我们更是好奇。因此，今天当大家走进方糖准备参与到实践中去时，每一个组员都怀着激动而兴奋的心情。
    首先，三个饭堂的组员们都集中在第一食堂，我们拿到了厨师们的工作服——深蓝色的长围裙，白色的厨师帽，还有天蓝色的口罩。大家都迫不及待地穿上，希望尽快投入到工作中，当然，我们大家先拍了很多相片纪念。好了，这一天的饭堂实践就随之开始了。
    一开始，每一位组员就被安排给不同的师傅，我们跟着不同的师傅学习，了解大大小小的事物。第一二饭堂的情况大致都相同，首先，我们跟着师傅们学习收货点货。好几大车的新鲜食材让我亲身体验到学校每天要消费多少的食物，同学们的消费量是大得惊人的。当各种食材到位后，我们开始洗菜，洗菜是在一长条水池里进行的。学校的蔬菜是洗三次的，共有三个连着的水池，以保蔬菜的干净。洗完菜后，有的同学开始操刀了，饭堂的师傅们都很耐心，细心教导我们用到的技巧，同时安全至上，叫我们慢慢来。而有的同学也开始学习做一道菜——黄金肉丸，这是用小米与花肉做的，我们需要用手把肉搓成球形。这工作看起来简单，可做起来却是其耗费时间的，又要搓圆，每一个丸子又不能相差太远。可每一个同学都很虚心的学习，师傅们也很疼我们，大家都很开心的一起工作。后来，我们还参与到了切南瓜，切番茄，打鸡蛋，切百合等等的工作，大家坐得不亦乐乎。食材准备好后，我们进到了炒菜间，整整两个大锅装满了热汤，其他好多个大锅经厨师们的双手散发着饭菜的香味。我们本来想帮忙炒菜，可果实在大得可以装下我们自己了，炒菜的铲子每个人尽力了仍拿不起来。看着那些师傅们熟练自如的穿梭于各个大锅之间，我们是有佩服又心疼，唯有你亲身体会过你才能知道在这油烟滚滚的小空间工作一整天时有多么的难受。我们每天吃到的饭菜背后，隐藏着的，是师傅们不怕劳累的辛勤工作。
    另一边的教师饭堂也充满着欢声笑语。教师饭堂的菜式也较多一些，比起学生饭堂，教师饭堂炒菜的量虽没有那么大，但菜式却要更多。给木瓜削皮，清洗花甲，煎鸡蛋，一切都是新奇的，每一个去教师饭堂的人都感到充满力量，希望创造出自己的一片天地。中午时，大家都吃到了自己做的饭菜，感到幸福无比。三个饭堂的同学们也都参与了分菜，看到大家惊喜诧异的表情，让我们满心欢喜。但同时，我们也亲身体会到为他人分菜又要快又不能打错菜的那种辛苦，手臂都酸掉了。想起学生平时老师对厨师分菜太慢抱怨，不禁能理解厨师们的辛酸。
    到了下午，每个饭堂都弥漫着一股面包糕点的香味，这是因为我们跟着师傅们学习做点心。从单手打鸡蛋，对面粉的揉搓使我们见识了师傅们的高超技艺，相比之下，我们显得十分笨拙，手忙脚乱的，但我们依然怀着满腔热情。肠仔包，菠萝包，蛋糕，核糖酥，风车酥，春卷等美味点心，通过我们自己的努力呈现在我们面前。自己每天吃到的点心，现在竟然是自己亲手做出来的，心里充满着欢喜和满足。
    我想这次事件对我们而言受益匪浅。我们不仅仅了解到了饭堂的工作流程，更体会到了饭堂人员的辛苦。让我们学会了对他人多一份体贴，更多一份感恩。师傅们的耐心、热心与细心深深感动着我们，也让我们知道每一份劳动成果都来之不易。我们如此幸运，有什么理由去埋怨他人，抱怨生活呢。这天的实践教会了我们学会珍惜，珍惜身边的一切。

    1、李升泽个人实践总结
    今天在饭堂体验了一天，感受颇深，一是体验到劳动的宝贵，饭堂叔叔阿姨的辛苦；二是体验到做菜的快乐与成就感，特别是看见自己做的菜深受老师欢迎，点心做得也是有模有样，很高兴；三是学会了换位思考，特别是下次有抱怨或者浪费粮食是懂得克制自己；四是感受了饭堂员工的那份热情、纯朴、善良，手把手地教我们，从不嫌我们干得不好，我们也在他们熟悉指导下有了一番成功。总之，这次活动很难得，很难忘！！
    感谢我的师傅及饭堂的所有员工，老师！！

    李升泽和师傅

    李升泽在师傅指导下腌鱼

    2、郭亦敏个人实践总结
    一天结束了，感觉很累，腰酸背疼，脚板疼痛。忙碌了一天，当然战果累累，仅仅打蛋就打了370多个，还参与诸多点心制作、菜式制作等环节的工作，可谓是收获颇丰。这次实践，不仅在技术层面上学习许多厨艺技能，更多的在精神层面上真的懂得包容、尊重、感恩。至少下次吃饭吃到蛋壳，我不会怨声连连，因为饭堂工作人员一天打蛋1000多个--工作量如此大，怎能要求他们工作十全十美（我仅打了370多个，就制造了诸多蛋壳掺杂蛋中……）；至少我懂得我自以为的庞大工作量不过是饭堂人员的工作量的冰山一角，他们如此辛劳而无怨，令人佩服；至少我会在他们为我每打一次饭会说声更真挚“谢谢”，因为他们的话让我羞愧：“再苦也不怕，就怕学生态度不好骂人……”尽管我不曾骂过饭堂的叔叔阿姨，但更希望自己的一言一行能使他们改观，能弥补其他人对他们的无礼……，真心地谢谢饭堂的叔叔阿姨，为你们添麻烦了，辛苦了……

    3、郭奕霞个人实践总结
    整体来说，这一天过得十分充实。通过这一次的实践活动，深刻地体会到饭堂师傅原来是这般辛苦、忙碌！也正是这个原因，让我为过去的自己常抱怨鸡蛋有蛋壳的行为感到羞愧！只有切身体会了，才能真正地去理解她人的难处。所以，我觉得应多参与类似的活动。另外，我觉得在这一天中，应该对饭堂里的师傅报以感谢。感谢他们在这一天给与的帮助，更感谢他们在每一天对我们的付出。

    4、王铭悦个人实践总结
    对于这次的社会实践活动，我十分重视，因为这次机会很难得。
    我觉得有两个词可以恰当地形容这次活动。
    一、有意思
    当我们深入饭堂内部时，听到的都是“哇”，我们都惊讶于这个大规模流程化的“食物工厂”的多样和庞大。我们在此可以学到许多。洗一大家子一个月都吃不完的米；称量几百斤的肉菜；测试肉类的水分，做我们平时最爱的面包；给老师打汤……这些任务丰富着我们经验，充实着我们的知识，消耗着我们体力。
    二、有意义
    说不辛苦是假的，正是这带着汗水的一点一滴让我们的精神上得到震撼。一切的叙述都是假的，真正的实践才有最棒的体验。我们学得如何做事不止，更重要是学会尊重每一份劳动。

    郭奕敏or郭奕霞and王铭悦做蛋糕ing……

    5、厉若雨个人实践总结
    作为一名学生，能有这么一个难得的机会是十分幸运和意义深远的。书本的知识是理论，等我们长大踏入社会后，需要的则是把理论与实践相结合。
    经过这一整天的实践与学习，我受益匪浅。从货物的验收，煤气的搬运、花甲的清洗再到丸子制作、煎鸡蛋、菜牌书写，我们深入到食堂工作人员的每一个工作环节，每一分每一秒都让我如此感动。我知道，他们每一个人都那么不容易，他们让我学到了那么多。
    衷心地对你们说一声：谢谢！~~

    厉若雨和师傅努力寻找露八颗牙齿的国际标准笑法。

    看口型就知道厉若雨是个不懂就问的好学生。

    6、苏敏妍个人实践总结
    通过这次实践活动，我受益匪浅。我在教师饭堂学习洗菜和做菜，从中体会到饭堂叔叔阿姨们的辛苦。他们每天早早起来为我们准备食物，工作勤奋认真，一丝不苟。我体验了一天的饭堂工作已经觉得很累，而他们是每天都要这样工作，我不禁佩服他们的精神。我还在饭堂学习了制作点心，让我感受到师傅们的精湛工艺和辛勤劳苦。他们整整做一天，很少有时间休息，他们认为我们吃的开心，他们已经很满足了。我经过这次饭堂体检，不会再浪费粮食，珍惜劳动者的辛勤劳动，不再挑剔饭堂食物，感谢饭堂工作者为我们所做的一切。

    苏敏妍一丝不苟地为烤蛋糕做前期准备

    送货的供货商也很关心学生，忍不住和师傅一起对苏敏妍洗菜的准备工作现场指导。

    7、张越个人实践总结
    经过一天的社会实践活动，我感到有点累。但仍十分庆幸学校给了我们这样一个机会去体验学校的方方面面，去感觉平时我们所忽略的各种职工的辛劳。
    早上。我们到第二食堂验收货物，考察食堂食材品质。我发现我们的食材不仅丰富多样，而且十分新鲜。接着我们洗菜、切菜、了解食品的制作过程。我从中学到了不少制作料理的技能，也感觉到食堂的叔叔阿姨的工作量很大，十分辛苦。
    下午。我们参加点心的制作，尝到了自己制作的点心。

    8、陈怡个人实践总结
    通过这一次在学校食堂的社会实践活动。我们有付出，但也有不少的收获。第一次接触学校的食堂后勤这个部门，让我明白到我们平时的每一餐都是来之不易的。其后包含了许许多多个工作流程。蕴含着后勤工作你的辛劳付出和汗水。这些都是要亲自体验过才能意会的。而当我们结束一天的工作劳动并尝试自己的劳动成果时，那是特别的幸福，其满足感与成就感是不言而喻的。以后的日子里，我希望能更多的参与社会实践，付出更多，也收获更多。

    张越切菜、陈怡学做丸子，有模有样。

    9、黄乐俊个人实践总结
    今天是本人觉得高中以来最有意义的一天！不管在学业上有多好成绩，都不及今天的成就带来的自豪感，这更是生命的充实感！
    在今天，我真实感觉到学校饭堂工作的伟大，他们的工作是日积月累的无私奉献，外校的成长是离不开他们，我们外校子弟的生活更离不开他们！
    在为自己自豪的同时，也把掌声献给他们。

    黄乐俊秀一个单手打鸡蛋，帅呆了、酷毙了、美的无法比喻了。

    10、卢宝宜个人实践总结
    一开始在饭堂实践，感觉很新鲜，一切都觉得很好玩。在后面的时间里才真正感觉这种好玩背后其实包含着许多的辛酸。
    饭堂的叔叔阿姨都很好人，你能感觉很自如。但是，当接触了工作，当你知道他们日复一日地进行工作量如此之大的任务时，很是心疼。
    通过这一天，了解了许多饭堂工作的程序与结构，但更重要的是了解了这些可爱的饭堂工作人员，他们让我学会了换位思考，学会体贴，学会对他人，对学校对这个世界都多一份宽容。
    谁也不容易，现在幸福的我，要学会珍惜。
    感恩我能有这个机会参与这次实践
    感恩我能享受如此好的待遇
    感恩我是我

    卢宝宜在师傅指导下参与收菜、记账。

    11、唐镱菱个人实践总结
    经过一天的实践与学习，令我受益匪浅。首先在了解了食堂的工作流程，了解了食堂工作人员的工作时间与任务。发现了他们的工作十分的辛苦。后来，亲身体验了其中的一些工作，例如：洗菜，打蛋。发现工作虽然简单，但工作量大，需要耐心与方法才能提高质量与速度。至于炒菜，分菜等工作更需要体力与技巧，使这项工作更具有挑战性。也让我们体会到工作人员的辛苦。在制作点心的过程中，让我学习到制作方法，也收获了劳动的满足。

    能看出唐镱菱、黄乐俊在分菜的师傅中玩潜伏吗？

    12、吴翠萍个人实践总结
    这无疑是一次很有意义的实践活动。这是我在外校13年多以来第一次去看了每日三餐的地方的内部。两个字：辛苦。不是指我自己，而是饭堂工作人员的形容词。一天切几百斤的肉或是几千斤的。不断的重复，洗菜、洗碗、清扫、基本都是连着的，休息的时间几乎没有。
    曾听很多学生埋怨过饭堂。但若他们能进去哪怕是5分钟，所有人都会心存一份感激。所以我最后呼吁同学们。他们值得你对他们说万声谢谢。谢谢你们！波记！

    吴翠萍、卢宝宜笑对她们的作品，乐在其中