STEM教育就是让学生面对真实情境中的问题，通过将科学探究、工程设计、数学方法和技术制作有机结合，运用跨学科的知识和方法来解决实际问题，学生通过做中学，学会运用跨学科的知识和方法，从而提升学生的动手能力，创新意识和创造能力。

本学期一年级的科学内容涉及到健康食物的相关知识，而我们面对的现实问题是：现在越来越多的人担心自己的健康，包括小孩。吃什么，不吃什么，多吃什么，少吃什么，和健康有很大的关系。所以我们在一年级组织了征集“Healthy and unhealthy food”海报的活动。学生以小组为单位设计与制作一张海报，张贴在学校的食堂，提醒大家健康饮食。

整个STEM项目分五个课时完成，实现科学课与美术课的跨学科融合。项目前期，学生利用周末调查了海报的类型，尺寸等内容，并总结了海报的特点，并且调查了平常生活中出现的健康食物和不健康事物的种类。第一节课学生学习了关于健康食物和不健康食物的科学知识，了解健康食物和不健康食物的种类，健康食物对我们的好处和不健康食物对我们的坏处，最后通过食物金字塔，让学生懂得日常生活中要均衡饮食。

根据项目制学习的要求， 需要对学生作品提出限制条件和评价标准。在提出限制条件后，学生通过头脑风暴阐述他们对海报的评价标准，孩子们各抒己见提出了以下评价标准：海报的尺寸要合适，设计要简单明了，图画要清晰美观，材料的保存时间要长，海报的内容要正确规范，语言要全英文。老师再通过问题引导学生在设计海报时需要考虑的因素：海报的特点是什么？海报的尺寸是多少？制作海报所需要的材料有哪些？如何使海报的保存时间长？海报的设计图该如何设计？小组如何分工合作？（包括谁来负责海报的设计？海报的主题是什么？制作海报所需的图片资料有哪些？辅助材料有哪些？谁负责工程记录？）其中包含了S（科学），T（技术），E（工程）和M（数学）多学科的知识，学生在讨论并回答这些问题的时候，真正实现了学科知识的运用和融合，每组的小朋友都像设计师一样认真开始工作啦！

前期关于科学知识，限制条件，评价标准，工程设计等问题都解决了，就等美术课上开始制作了。美术课之前学生们带齐资料，在美术老师的专业指导下，每个小组又对自己的设计图进行了改进，形成新的设计图，接下来孩子们开始制作海报了。

小组共同合作完成了海报的制作，孩子们的作品充满了创意，充分展现了孩子们丰富的想象力，动手能力和创新能力。

学生在这次学习活动中采用多种学习方式进行学习，学生通过观察，记录，设计，创造，动手制作，完成作品等一系列活动，使学生能够“做中学”，并能在学习活动中学会综合运用跨学科知识分析并解决复杂的问题，培养了学生的自主性、主动性和创造性。此次项目我们是面向全体学生，而不只是少数具有创新能力的学生。我们关注学生在此次项目中全过程，关注学生在不同学习环节中的表现，而不只是关注其最终作品的水平。在这次STEM项目制学习中，学生不是直接从书本或教师处获得知识，不是让学生掌握孤立的、抽象的学科知识，而是把知识还原于真实的生活情境，利用小组合作和多种资源来构建学习环境， 通过解决富有挑战性的项目，让学生体验真实的生活，获得社会性成长。

还有更多的优秀作品张贴在学生食堂，希望孩子们用心制作的这些海报能够激发人们的健康饮食的意识，从而改变自己不健康的生活习惯，做到健康饮食。