初二年级“微笑的泰国”征文比赛获奖名单

一等奖：

初二（16）班  周笑笑   初二（1）班  邓雅心

二等奖：

初二（3）班赵誉容   初二（15）班 李彦君   初二（9）班  刘畅

三等奖：

初二（16）班 古煜儿   初二（4）班  柯雨辰   初二（15）班  王艺萱

初二（14）班 郑浓浓  初二（1）班  刘娜

【附一等奖作品】

《美食火车》泰国篇

初二（16）班 周笑笑

主持人：观众朋友大家好！欢迎收看本期《美食火车》。这期我们的美食火车将会开到泰国。说起泰国，大家肯定第一个想起人妖，然后想到各种各样的旅游胜地——皮皮岛，普吉岛，芭堤雅等都是令人心神向往的地方，除了这些，泰国的美食也是很吸引人，值得大家去品尝的。那么，今天，节目组有幸请到了泰国有名的大厨，美食家——Ken！大家掌声欢迎！

主持人：Ken，你好！

Ken：主持人你好！

主持人：我们先坐下来聊一聊泰国美食吧。

（走到舞台中间的沙发上，坐下）

主持人：泰国菜的偏重酸、甜、辣，比较善于搭配各种自然食材和用多种香料调味，但烹调方法貌似比较简单对吧？

Ken：嗯，是的，一般为生食，快炒，油炸，烤焗，炖煮等几种。

主持人：我个人认为泰国的汤汁浓味比较重，是这样吗？

Ken：泰国的汤汁确实比较浓，是用菜肴熬煮而成，是可以作为主菜搭配米饭食用。汤对泰国人是蛮重要的，冬阴功汤不知道各位有没有听说过？

主持人：诶，这个我听说过，那可是最具代表性的泰式海鲜汤品

Ken：对，这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，辣味来自辣椒，酸味是来自柠檬与番茄。“功”是虾的意思。冬阴功汤是以泰国本地肥美的大虾为主料，配以草菇、番茄、猪肉，再辅以浓浓的咖喱、香茅、柠檬叶。这道汤是十分受欢迎的，虽然极辣，但习惯以后很容易让人贪恋。

主持人：光是听Ken这么一讲，我就很想吃啊，冬阴功汤再配上一碗香喷喷的泰国香米饭，好像这么一想就饿了（笑）提起咖喱啊，我想很多人都和我一样在拼命咽口水啊，Ken再给我们讲几道泰国有名的带有咖喱的菜呗！

Ken：好的，其实我也很喜欢吃带有咖喱的菜，给大家推荐一道菜叫做咖喱炒蟹。将鲜香的螃蟹过油炸到酥脆，再由泰国本土的咖喱、椰奶、香茅、辣椒等调整成酱汁一起翻炒，直到酱汁浓稠的覆盖在整个螃蟹上。整道菜金灿灿一盘，蟹肉十分鲜美并很有弹性，风味独特加上独有的泰式香料，真的是色香味俱全。

主持人：这道菜真的是很有名，十分受到食客们的追捧啊。光是看着大屏幕上的图片，就让人产生食欲。（转头看向背后的大屏幕，停顿几秒，转头看向嘉宾ken）我有些去过泰国的朋友都说去泰国一定要吃泰国炒河粉，不然会后悔的，这泰国炒河粉真的那么好吃吗？

Ken：我个人认为确实很好吃，并且很受欢迎，但主要还是看个人口味。先将河粉用甜酱炒得甜甜咸咸的，随后倒入绿豆芽迅速翻炒几下出锅，豆芽不能炒太久，不然就没有脆脆的口感了。出锅后在上面撒上花生粉，辣椒粉，碎花生，然后搅拌均匀，再滴上几滴柠檬汁。入口后有弹性的河粉与脆脆的豆芽交错出绝妙的口感，在花生粉的香气中，柠檬汁更将整道菜的鲜甜滋味缓缓带出，最后出现辣椒粉的劲道。

主持人：听起来做法不是很难，我要回去试试。讲了这么多，我们也要顾及一下喜爱甜食的吃货们，泰国有什么甜品很值得品尝的吗？

Ken：唔，芒果糯米饭是我十分推荐的。这是泰国的特色小吃，也是泰国最传统历史最悠久的甜品。以蒸熟的糯米作为底料，上面摆满切片的芒果，食用的时候再浇上椰奶。卖相十分简单，但口感极佳，芒果是甜中带一点点的酸，这一点点酸，在口中品得分外清晰，就那一瞬间，酸味就被糯米饭的甜味给融化了，可这一瞬间融化的感觉，又是这样丝毫不落地在口中就能品味得到，糯米饭和芒果实在是配合得天衣无缝。所以我建议喜欢甜食的朋友去泰国游玩时，不要忘了尝一尝这道甜品。

主持人：现在我对泰国更加向往了（笑）Ken带我们了解了很多泰国美食，现场在座的各位和电视机前的观众们你们记住了吗？到了泰国，一定要尝尝哦！感谢Ken的到来，谢谢！

主持人：本期的《美食火车》就到了这里，咱们下期再见！  

微笑的泰国

初二（1）班  邓雅心

在广阔的蓝色星球上，有这么一方干净的土地，这么一个神秘的国度。你可以叫它为微笑之国，或者庄重地称之为泰国。

泰国位于亚洲中南半岛的中南部，西和西北与缅甸接壤，东北与老挝交界，东南与柬埔寨为邻。它像一位罩着层层面纱的佳人，在众多国家中闪烁着属于自己的光芒，让世人很想看看它层层面纱下巧笑嫣然的面庞，神秘而美丽。

你可曾见到过这种景象，碧空如洗的日子里，像雪白棉花一样大团大团的云朵漂浮在一片碧蓝的背景中，阳光透过湛蓝的海面泛起星星点点的金光，透过层层叠叠的草叶在地面上投下斑斑驳驳的阴影。一阵带着大海咸味的微风拂过，吹开层叠树叶的遮掩，露出金色的塔尖。一座座白色或是金色的建筑庄重地高高耸立，华丽而辉煌，似乎在轻轻诉说它们身上古老的有年代气息的故事，神圣而不可侵犯。远处隐约传来大象的嘶叫，寺庙中传出香火的味道和诵经的声音，佛祖脸上若有若无的微笑，慈祥地看着世间的一切。钟楼传出的钟声，余韵悠长。

一切都刚刚好，从海风扬起椰树上硕大叶片的弧度，到本地人一个善意的笑脸。在这里，仿佛时间不在奔跑，而是把幸福和笑容融入一分一秒，将生活过得慢些，再慢些。

本地人热情好客，站在泰国街头，感受到无数善良的微笑，感觉灵魂好像有了归宿。每到一年一度的泼水节，飞扬在半空中的无数汇聚在一起，“哗”一下被泼得满头满脸，不管是男女老少，不管是来自哪里的哪国人，都像彼此熟识一样把自己对他人的祝福毫不吝啬的散播出去。

俗话说：一方水土养一方人。这群善良的百姓在这片洁净的土地上享受着生活的喜怒哀乐，播种着属于自己的五谷杂粮，保持着心灵深处的一份淳朴，他们学会将日子过得简简单单，把幸福和温暖填进日子的小小缝隙里，乐此不疲。

泰国有个充满文艺气息的名字叫作千佛之国，顾名思义，泰国是一个具有两千多年佛教史的文明古国，建筑以寺庙为主，神圣而壮丽。简单干净的纯白搭配耀眼华丽的金色，宏伟壮观的建筑风格以及精美华丽的装饰，使这些建筑更富神话色彩，似乎把人的思绪徐徐牵回古老的年代，充满了岁月的厚重味道，落满了时光的沧桑尘埃。那般神秘，令人忍不住去探寻那些秘密。

心怀慈悲的佛祖，面上带着浅浅的微笑，静看红尘滚滚，众生芸芸。

如果有机会，请一定要到泰国去，去看看人间的那一片足以治愈人心的土地。

它生在一个纷扰喧嚣的世界，人事变迁太快，它就静静地存在了千百年，默默地发展古老的文明。

它摘下面纱，这个像佳人一般的国度，脸上神秘而美丽的微笑不曾消失。

就这样，穿越了千百年。惊艳了时光，温柔了岁月。